My Break! Times 第033回 頑張りすぎていませんか?そんなあなたに食べてもらいたい


忙しくて食べる物なんて気にしてられない!!という気持ちもわかります。
しかし、いくら忙しくても食事を怠ってしまうと、身体に様々な悪影響を及ぼし体調不良になりかねません。
忙しくても用意に手間を取らない「身体に良いもの」を食べて忙しさに負けず健康に過ごしていきましょう!!

食べる物に意識をむけていますか?

人間の寿命が平均80年と言われていますが、1日3回の食事を摂ると人生で何回の食事を摂ると思いますか?
なんと・・87,000回以上!!数字にしてみると相当な食事数!
その食事を適当に食べ続けていたら生活習慣病に結びついてしまうのも納得。


現代人の食生活は”栄養過剰の栄養失調”とも言われているくらいです。
肉中心の欧米食やインスタント食品、レトルト食品などの加工食品が溢れている現代では、
自分で食事をコントロールしないと栄養バランスが崩れてさまざまな弊害を引き起こしてしまいますよ!


かつては理想のバランス食と言われた日本食はどこへ行ってしまったのでしょう・・

とは言ってもやはり忙しいと何品も作ってバランス良く食べるなんてなかなかできないですよね。
一人暮らしだと作りすぎて残るのももったいないですし・・

健康のためにおすすめの食べ物

忙しいあなたや一人暮らしのあなたにおすすめしたい
身体にいいと言われている食べ物6つご紹介しちゃいます♪

リンゴ
リンゴは食物繊維やビタミンC、ポリフェノールが豊富です!
食物繊維はお通じの改善に期待ができるためヨーグルトと朝一緒に食べると良さそうですね♪
腸内環境を整えることで肌荒れや睡眠障害、冷え性、肩こりなど様々な症状の改善につながるとも言われていて忙しい人にはありがたい効果!
ビタミンCは強力な抗酸化作用をもっており、活性酸素を除去してくれます。
(活性酸素がある状態=酸化している状態は、肌荒れや老化につながっているのはもちろん、 ガンの原因にもなっている)
また、ポリフェノールは老化や動脈硬化、ガンの予防効果が期待できます。特に皮の部分に豊富にあるのでリンゴは皮ごと食べるのがおすすめです!!
トマト
健康野菜の王様とも言われるトマトは栄養の塊!!!その中でも重要なのが「リコピン」という成分!
何が良いのかというと、リコピンには超・強力な抗酸化作用があります。
また、リコピンには余分なコレステロールを体外に排出し、善玉コレステロールを増やす働きも期待できるので動脈硬化や生活習慣病の予防対策にもってこい!
コレステロール対策にはとても有効だと言われています!

他にも、近年の研究でアンチエイジング効果や美白作用、脂肪燃焼作用まであると言われているんです!!
ここまで女性の味方な食材はなかなかなさそうですね♪
トマトのリコピンを効果的に摂取するにはケチャップやトマトジュースがおすすめです!
あとは、温めて食べるとリコピンの吸収率が上がるので温めるのもおすすめ♪
アーモンド
アーモンドには整腸作用があり、便秘解消の効果が望めます!便秘の解消の必要条件といえば食物繊維!
食物繊維には水溶性と不溶性の2種類がり、両方をバランスよく摂取するのが大事とされており、アーモンドはその両方を併せ持っているのです♪
美容においてもデトックス効果やアンチエイジング効果もあります。貧血予防にもなるので特に忙しい時に食べてください!
さらには肝臓の働きを助けてくれる「ナイアシン」も含んでいるので、お酒を飲みすぎてしまった時にもおすすめです!
*1日20粒くらいを目安にしてみてください
ほうれん草
ほうれん草は栄養豊富な野菜として有名!その中でも代表的なものと言えば「鉄分」!
実はほうれん草に含まれる鉄分はレバーと同じくらいなのです!女性の約20%が貧血と言われる日本人女性の味方ですね♪
また、ビタミンCも含まれており、風邪の予防や美肌効果もあります♪ビタミンCはビタミンEと同時に食べるとより効果が高まるので、ビタミンEが多く含まれるゴマと一緒に料理するのがおすすめ!!
他にも摂りすぎた塩分を体外に出すカリウムも含まれており、血圧を下げる効果があるためむくみの解消にも有効なんです♪
いちご
いちごにはビタミンCが豊富に含まれおり、なんとレモンよりもビタミンCが摂れちゃうんです!!
また、いちごには妊婦さんに特に必要とされる葉酸も豊富に含まれています。
葉酸はビタミンB群の一種で、新しい細胞の合成や赤血球の形成に必要な補酵素です。
虫歯予防や花粉症にも有効と言われているんですよ♪
納豆
納豆に含まれている大豆イソフラボンが更年期の症状を和らげるとして注目されています!
また、「ナットウキナーゼ」という酵素には超強力な血栓溶解作用(血栓を溶かすもの)があるとされており、その強さは酵素の中でトップクラス!!血液をさらさらにして心筋梗塞や脳梗塞の予防に効果的!
さらには、軟骨を構成する主成分の一つであるコンドロイチンも非常に豊富に含まれている為関節の老化にも良いとされています。
これだけでも十分なのに納豆にはうつ病予防に効果があるとされるセロトニンを作る材料になっている「トリプトファン」が多く含まれており、うつ病予防の効果も期待できてしまうのです!!色々なことに効果がある納豆、一番のおすすめ食材です♪

忙しい方向けに用意するのも手間取らないものを集めてみましたがいかがでしたでしょうか?
身体に良い物食べて忙しさに負けないようにしましょう♪

【おまけ】
鶏胸肉やイワシ、サバ、サンマ、マグロなどに含まれる「イミダペプチド」という成分には、実験によって抗疲労効果があると確かめられています。
疲労予防だけではなく、疲労回復の力を高めてくれるとも言われています。
リコピン同様、抗酸化作用もあり、精神・肉体共に疲労回復効果が見込めるので、忙しくて心も体も疲れたという時に食べて回復しちゃってください♪